Il y a des restaurants qui ont le talent de trouver des établissements exceptionnels. C’est le cas de La Plume rive droite, sise tout en haut de la Poste du Louvre récemment rénovée, avec une salle végétalisée qui domine tout Paris, pour un décor littéralement sublime.
A la carte, c’est une version revisitée des classiques des izakaya japonais qui est au menu : edamame, tsukemono et crabe mariné, gyoza aux crevettes un peu chères (19€ les trois pièces), buns de homard au yuzu et shiso, tacos de sériole (22€), tataki de wagyu (26€), sashimi de dorade (25€) et des plats à environ 40€ : ribs de porc, sole en tempura, saumon teriyaki, filet de boeuf avec negi, poulet karaage au shichimi épicé.
