Chez Hanafousa
La rive-gauche, près de Saint-Germain-des-Près, a une longue histoire de restaurants japonais de première génération, implantée au milieu des années quatre-vingt, et dotés d'une clientèle fidèle à ses premiers amours. Chez Hanafousa ne fait...
Jun
C'est une salle cozy et confortable que propose le restaurant Jun, rive gauche parisienne, rue de Condé, avec du bois clair et d'agréables fauteuils accueillants. Au menu, le poisson est particulièrement mis en avant,...
Kaïto
Vous n'avez pas le budget pour vous offrir l'une des sushi-ya les plus coûteuses de Paris, chez Jin —on parle ici d'une menu à plusieurs centaines d'euros ? Direction Kaito, le bistrot branché du...
Blueberry
Le sixième arrondissement parisien continue de cultiver son amour pour les échoppes japonaises. Derrière ce nom plutôt américanisant, on découvre dans la petite rue du Sabot, un établissement qui "revisite l'art des makis avec...
O-Komé
Dans cette toute petite échoppe de la rue Dauphine, au coeur du sixième arrondissement germano-pratin, O-Komé continue l'aventure de la petite boutique de saké de la région de Niigata, dénommée Kinase. On retrouve les...
Akabeko
Il faut aller dans l'une des rues les plus chics et les plus discrètes de Paris pour apprécier la haute gastronomie franco-japonaise d'Akabeko, dirigée d'une main de grand maître par Yasuo Nanaumi, un ancien...
Hando
A chaque époque, sa "mode" japonaise dans la gastronomie parisienne. Chez Hando, après le "sando" qui a envahi des dizaines de nouvelles échoppes, c'est le temaki qui sert de concept à un jeune chef...
Orient Extrême Neuilly
Orient Extrême, c'est pour l'instant une trinité de restaurants, tous installés dans des quartiers chics de Paris ou proche banlieue : Saint-Germain-des-près, Neuilly-sur-Seine et avenue Montaigne, dans le huitième arrondissement parisien.
Le décor, à chaque...
Orient Extrême Saint-Germain
Orient Extrême, c'est pour l'instant une trinité de restaurants, tous installés dans des quartiers chics de Paris ou proche banlieue : Saint-Germain-des-près, Neuilly-sur-Seine et avenue Montaigne, dans le huitième arrondissement parisien.
Le décor, à chaque...
Orient Extrême Montaigne
Orient Extrême, c'est pour l'instant une trinité de restaurants, tous installés dans des quartiers chics de Paris ou proche banlieue : Saint-Germain-des-près, Neuilly-sur-Seine et avenue Montaigne, dans le huitième arrondissement parisien.
Le décor, à chaque...
