Chez Kibo no Ki, on fait du classique de la street-food, japonaise ou plus fusion, mais on annonce d’emblée les « revisiter » ! Au menu de cette « expérience culinaire où se mêle tradition et modernité » (la devise, ou presque, du Japon), on trouve gyozas, takoyakis, ramens ou pokébowls pour les plus raisonnables.
A deux pas de la Madeleine et des grands magasins, il n’est pas rare d’apercevoir de grandes files d’attente devant l’établissement à l’heure du déjeuner, tant le personnel de bureau a tout de suite adopté l’endroit pour y déjeuner vite à un prix raisonnable.
