C’est dans la fort élégante rue saint-georges, dans le « South Pigalle » si branché, qu’a ouvert Mizushi, un petit restaurant de sushi contemporain qui propose du sushi… « label rouge » et autres poké bowl pour l’employé pressé désirant déjeuner léger et équilibré à midi.
On retrouve ainsi de nombreux rolls à l’avocat ou au saumon, des dragon roll fusion, des shizen roll spicy ou nature, des « crunch roll » plus gourmands, mais aussi sashimi de poissons (saumon, thon, daurade, saumon mangue ciboulette) et des chirashi à moins de 15 €, sur place ou à emporter.
