Mais que veut donc dire « Gili Gili »? De justesse, en japonais, soit le temps express qu’il vous faut pour avaler un petit onigiri, entre deux rendez-vous (d’affaire) ou avant un date amoureux, histoire de ne pas avoir le ventre qui crie famine.
Dans le neuvième arrondissement parisien, Gili Gili fait en tout cas carton plein chaque midi avec ses créations et ses déclinaisons du fameux triangle de riz entouré de feuille de nori : riz salé nature, basilic japonais, prune salée au shiso, aigue salée d’Hokkaïdo, bonite séchée de Bretagne, thon mayonnaise, thon shichimi, champignon bio parisien, noix bio et miso rouge, poulet frit et mayo miso, porc fermier et miso, saumon mariné au saké, oeufs de cabillaud au piment d’espelette… le tout pour 4 € pièce au maximum !
