Onigiriz
Des onigiri dans le neuvième arrondissement parisien ? Même si ce n'est pas une nouveauté, Onigiriz s'impose en tout cas "from tokyo to paris" comme une bonne adresse pour déguster quelques uns de ces...
Yoko
Décor résolument moderne et élégant pour cette "cuisine japonaise à la mode", servie dans une salle sise vers le métro Saint-Philippe du Roule. Il faut dire qu'à la déco on retrouve Sarah Lavoine, un...
Taisho Ken
Ne vous fiez pas à la localisation de Taisho Ken, au beau milieu de la rue du Colisée, dans le huitième arrondissement parisien : ici les prix ne s'envolent pas comme dans nombre d'autres...
Akira Back
En entrant dans le restaurant éponyme du chef Akira Back, avenue George V, non loin des Champs-Elysées, on est frappé par la décoration grandiose des lieux et le savoir-faire des équipes. A midi, pour...
Braise
Braise, c'est un peu un robata à la française, installé rue d'Anjou, dans le huitième arrondissement parisien, avec un décor très moderne et, au coeur de tout, le feu qui se consume et cuit parfaitement...
Itsu
Itsu, c'est une franchise internationale qui compte désormais plus de quatre-vingt échoppes, dont celle installée dans le huitième arrondissement parisien, après avoir démarré à Londres, puis Bruxelles.
Le concept ? Une carte claire, simple et...
Salvaje
C'est le cadre exclusif de l'Hôtel Particulier, un peu en marge des autres palaces du huitième arrondissement parisien, que le chef Fermin Azkue a chois pour s'installer aux fourneaux afin de proposer sa vision...
DokiDoki Marbeuf
L'ancien chef du Nanashi, passé ensuite par Piaf et Bambini, a créé un son premier bar sushi brut et épuré, Doki Doki, qui possède deux adresses : l'une rue Marbeuf dans le huitième arrondissement...
Vesper
"La rencontre de l’épure nippone et des couleurs de la cuisine sud-américaine" : voici la difficile mission que s'est alloué le restaurant Vesper, afin de développer une gastronomie "d'influence Nikkei, ancrée dans le terroir...
Ojii
On ne peut que s'incliner devant la délicatesse et le design d'Ojii, tant dans sa communication que son restaurant en tant que tel, dans la discrète rue Perronet, du septième arrondissement parisien. L'épure est...
