Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas au Japon que nous vous emmenons, mais en Corée. Ou tout du moins rue Saint-Didier (Paris 16e) où Juliette Ju allie les techniques culinaires françaises aux saveurs de son pays natal.
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La Cité Fertile, tiers-lieu culturel éco-responsable situé à Pantin, aux portes de Paris, accueillera du 2 au 4 juillet la première édition d’un événement appelé MATSURI.
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C’est face à la mer, sur notre belle Côte d’Azur que se sont installés Takayuki Kamiya et sa femme Claire – respectivement chef et cheffe-pâtissière de la Table de Kamiya.…
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Depuis le 20 mai, les monégasques savourent le plaisir de s’asseoir, le soir, à la terrasse de ce nouvel établissement largement ouvert sur l’Avenue Princesse Grace.
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M. Hiroshi Sakurai, fondateur de la marque Dassai et propriétaire de la société Asahi Shuzo, est à lui seul une légende. Le rencontrer, l’entendre raconter son parcours et décrire l’ascension…
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Ce lundi, Hiro ARUGA, directeur de KATSUNUMA JYOZIO, était au restaurant ENYAA (Paris 1er) pour présenter deux de ses cuvées ARUGA 2017 : le vin blanc Essence n°1 et le vin…
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Julien Giry, journaliste à France Sushi, et Aurélie Roperch ont passé un an, entre février 2017 et mars 2018, à explorer le Japon et ses paysages incontournables, Ils vous invitent…
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L’histoire s’est souvent acharnée, Rue de Charonne, que ce soit dans la station de métro éponyme, en 1962, ou à la terrasse de La Belle Équipe en 2015. C’est peut-être…
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La première édition de la Coupe roumaine de Sushi, qui s’est tenue du 2 au 4 juin à Bucarest, a été remportée par Sorin ZAHARIA. Il représentera la Roumanie à…
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Le 1er juin marque l’ouverture, à Paris, de TAKUMI dont la spécialité est le Japanese Cheesecake.